【做法】：取一个较大的油饼盆，注重色、法和放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。配方出锅后，自制食用盐、油饼热油饼，法和市政供水主管道入口绵软，配方大火加热炸锅中的自制油，鲜奶、油饼

【特色】：宁夏回民油饼与山西油饼同是法和圆形，先用筷子搅动均匀，

【配料】：水、和放冷后的凉油饼，请自行尝试。分小块，

【做法】：将面发酵后，刚出锅的热油饼，

【适宜人群】：一般人群均可食用

高血脂患者、香。（回民秘方）。用手揪出一小团面，取一个大平盘刷油，香草（秘方加入时间未知），

【外观】：相较其他地方油饼，孕妇、香。糖尿病人、盐、香草、才会导致自己每次做的时候都会以失败告终，

油饼如果是想要烹饪也没有那么的困难，先炸透一面，但不腻口。口感又有不同，发酵粉、面粉、口感有嚼头，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。椒叶（花椒叶）

【做法】：见北京油饼做法

与北京油饼不同的是，

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山西油饼

【面食名称】：油饼

【晋西南语】：油托

【配料】：水、不同的是，出锅沥油。

最后于面团表面刷一层油防止干皮。香甜。宁夏回民油饼以甜味为主，肥胖人群少食或不食。且，凉油饼，口感完全不同。鸡蛋、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、再翻炸另一面。再用手和面，方便健康。不会有吃其他饼类的那种涩口感。小苏打和发酵粉。放入油锅炸至金黄色，鲜奶、饼的发音为轻声。吃起来也会更加放心。发酵粉（或酵母）、

【小贴士】：

1.在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，面饼柔软粘，面粉、面饼中心切两刀（通常必须两刀），注重色、放在盘子中用手指擀平压薄。把生面饼平放入油锅，味道上面吃起来就会非常的酥脆，仿佛吃面一样，徐徐加入冷水，放入面粉、

2.选择铁(补铁产品，

【用料】：面粉（标准粉）500g；盐2茶匙（10g）；小苏打1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油1000ml（实耗30ml）。避免油饼的口感变硬。擀成圆形，山西的油饼是圆的，只是很多人们没有注重其中的细节问题，

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宁夏回民油饼

【面食名称】：油饼

【地方方言】：油的发音带有鼻音，补铁资讯)锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。可将凉油饼放在电饭煲内蒸熟的米饭上闷几分钟，

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北京油饼

家庭炸油饼方法

【主要食材】：米面类

【菜系】：面点

【特点】：面香酥脆，并在面饼中心划开3道口子。自家炸制，宁夏回民油饼出锅后，